قیمت :
25,000 تومان

شکر جهان را تغییر داد (روایتی از سحر،چاشنی،بردگی،آزادی و علم)

چشمه

امتیاز این کتاب

امتیاز 0 / 0 رای
موضوع اصلی تاریخ
موضوع فرعی تاریخ جهان
نویسنده مارک آرونسون،مارینا بودوس از این نویسنده
ناشر چشمه از این ناشر
مترجم شرکت توسعه ی نیشکر و صنایع از این مترجم
نوبت چاپ 2
سال چاپ 1398
شابک 9786002299017
نوع جلد شمیز
قطع خشتی کوچک
وزن 170 گرم
تعداد صفحات 136 صفحه
آیا می‌توان تاریخ را بر مبنای عناصر غذایی انسان دنبال کرد؟... مارک آرونسون و مارینا بوداس، زوج شیفته‌ی تاریخ، به این پرسش پاسخ مثبت داده‌اند. آنان قصه‌ی شکر را از دل مناسک مذهبی هندوها تا آیین‌های اروپایی قرون وسطا بیرون کشیده‌اند و سفر پُرتب‌و‌تاب کریستف کلمب در دل دریاها را به مزارع داغ نیشکر قاره‌ی امریکا دوخته‌اند. آنان نشان داده‌اند اقتصاد شکر چگونه به رونق برده‌داری گرایید و در دل همان تجارت دانه‌های انقلاب پاشید. آنان در کتاب شکر چگونه جهان را تغییر داد قصه‌های پُرشماری را به زبان ساده‌ای از دل نغمه‌ها، شعرها، آوازها، نقشه‌ها و نقاشی‌ها بیرون کشیده‌اند و نشان داده‌اند چگونه می‌توان تاریخ جهان را از دریچه‌ی یک عنصر غذایی بسیار کلیدی تاریخ دنبال کرد شکر.

بیشتر بدانید

تعداد مشاهده این کتاب
136 بار
دفعاتی که پیشنهاد شده
0 بار
تعداد افرادی که این کتاب را خوانده اند
0 بار
تعداد افرادی که میخواهند این کتاب را بخوانند
0 بار

امتیاز شما به این کتاب

امتیاز 0 / 0 رای

کتاب های مرتبط

آخرین بریده ها